Chardonnay

Vino chardonnay vrlo je neutralno vino koje krasi velika varijabilnost što je vjerojatno i najveći razlog zašto je toliko popularno. Vino chardonnay je lagano, voćne arome i kiselkasto, a uz vinarske tehnologije tim se temeljnim karakteristikama vina dodaju i drugi karakteristični okusi.

Malolaktičnom fermentacijom tj. smanjivanjem ukupnih kiselina chardonnay dobiva maslačno orašasti okus dok se u ovom vinu javljaju note vanilije, dima i karamele.